新春走基层
静海区百年大集中旺镇农贸市场成网红打卡地
过年逛大集何以“火出圈”

发布时间:2025-01-21     文章来源:中老年时报

市民在中旺大集购买福字春联  付殿贵 摄

“今天集上的人真多,连个下脚的空地都没有。”农历腊月十八,在静海区中旺镇农贸市场,面对人潮汹涌的街道,农民王金英感慨地说:“好久没有见到这么多人,有点像逛庙会。”

  赶大集是中国人独有的热闹。当天,中旺大集如期开场,市民走进熙熙攘攘的集市,各色美食喷发出诱人的香气,绵延的摊位像一条舞动的长龙,色彩斑斓,红红火火。集市上呈现出供销两旺的繁荣景象,连追求时尚的年轻人也加入到赶集队伍。农村大集何以“火出圈”?

  逛大集感受浓浓年味儿

  天津农村有赶大集的传统,日期是根据农历和当地习俗来计算的。比如静海区大邱庄镇、中旺镇每逢农历三、八开集;唐官屯大集,每逢农历四、九开集;独流大集,每逢农历一、六开集,约定俗成。

  1月17日一大早,记者来到了位于天津最南部的中旺大集。“中旺大集是静海区最热闹的大集,一条街走过来能逛一个多小时。”在居民眼中,中旺大集不亚于家门口的网红打卡地。

  随着春节临近,人们从四面八方涌入中旺镇,约上三五好友前来游玩,带着孩子家人感受热闹的气氛,将街道和农贸市场挤得水泄不通。记者在大集上发现,逛集的人中有不少年轻人,各类小吃、糕点、水果、坚果最受他们的欢迎。农村大集人气旺的背后,还多了不少怀旧的情感,在集市上,炊具、扫帚、盖帘、擀面杖、搓衣板等老物件吸引了不少中老年人的关注。“多少年没见过这种老式盖帘了,买一个能用好多年。”市民李大妈说。

  百年大集成非遗窗口

  中旺大集已有百年历史,位于天津市滨海新区大港街、静海区与河北省黄骅市、青县四地交界处,是附近最大的集贸市场,也是展示当地非物质文化遗产的窗口。以“中旺肠子”和“信记焖子”为代表的传统美食闻名,吸引市民专门从天津中心城区来品尝购买。信记焖子是中旺镇百年非遗,用极细的绿豆淀粉制作,经过相当繁琐的制作工艺,以传统柴火大锅熬制,出锅时弹牙细腻,煎熟后微现焦黄,趁热浇上蒜泥、麻酱和香油,最后再撒上一把香菜,让食客欲罢不能。

  唐官屯大集靠近南运河,有“天津南大门”之称。集市上新鲜炒货、蔬菜水果、传统小吃、服装鞋帽以及民俗用品应有尽有,尤以牛羊肉闻名。

  记者走访几个农村大集发现,大集不仅是一个消费的平台,也是村民们交流信息、增进感情的重要场所。人们可以在这里交流生活和故事,欣赏传统表演和文化活动,品尝当地美食,是了解当地经济、手工艺和传统文化,展现农村精神面貌的窗口,也是过年年味儿的重要体现方式。大集上烟火气息中散发出的火热年味儿,让大家感受到的是物富年丰的好光景和红红火火的好日子,期盼的更是一年更比一年好的美好愿景。

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