新年伊始，文旅菜市场的热度一直居高不下。五颜六色的食材、热闹的交易场景、独具韵味的建筑，这些极具视觉吸引力的美学元素，在菜市场里都有。“菜市场漫游指南”、“年轻人旅游不逛菜市场等于白来”等话题，已经在社交平台收获了不少的浏览量。

　　天津社会科学院社会学研究所副研究员桂慕梅表示：“年轻人喜欢菜市场的亲切感和烟火气，我们完全可以将菜市场突出地方特色，打造成一个集文化、商业、旅游于一体的城市新名片。”旅游博主小李说，当下的年轻人了解一座城市，就是从逛逛当地有特色的菜市场开始，因为这里才是最日常、也是最具烟火气的地方，年轻人觉得既时尚、也有趣。

　　作为全国“文旅菜市场”新媒体搜索热度前五城市，天津的菜市场里，烟火气还多出一份文化味，彰显着以文润城的魅力。在中山路菜市场二层，刚刚完成提升改造的菜市场博物馆里就有米斗、米升、菜篮、独轮车等上百个老物件和老照片。

　　菜市场负责人张鹏说，还要在全国多搜集有关菜市场的老物件来丰富馆藏，还要把老字号、非遗请过来，吸引更多的年轻人和游客来打卡。

　　“只有瞄准年轻化、现代化转型，打造文旅菜市场，才能与当下的年轻人形成双向奔赴”。近年来，天津菜市场提质升级工作驶上快车道，“颜值”与“内涵”双提升。以大直沽菜市场为例，现在的160多家商铺中，五成以上都已经调整成了年轻人更喜欢的网红店。

　　大直沽菜市场负责人郭建军介绍，调整经营思路、改善消费环境和创新消费场景，一份热气腾腾的小吃就能拉近与年轻人的距离。有顾客表示，以前在线上买过的手工肠，现在在菜市场就能买到五六种，随吃随买更方便。

　　今年，在计划新建和提升改造菜市场的设计方面，也会在充分考虑市场的整体结构和合理布局的基础上，植入更多时尚元素和新兴业态。市商务局市场建设处四级调研员崔跃表示：“老菜市场可以通过建筑风格、装饰细节等方面融入天津传统文化特色，让市场既现代又不失地方文化底蕴。”天津市菜市场经营服务行业协会秘书长张茜表示，还可以加强菜市场与民俗传统的融合，定期在菜市场举办民俗表演等活动，让顾客在购物的同时，深入了解和体验天津当地的文化。