“大‘鸡’大利”专场来了

结合咱天津人耐吃烧鸡的特点

我们准备了一份买烧鸡指南

天津这10家烧鸡店

味道绝对正宗→

骆驼房子烧鸡是天津东丽区的非遗项目，已经有160多年的历史了，上榜第六批津门老字号名单。

历史的百年传承工艺，烧鸡油而不腻、口感劲道、烂而“不脱骨”、色香味俱全，倍儿地道！

骆驼房子烧鸡

全市多家连锁门店均可购买

天津人都知道的小李烧鸡是第一批津门老字号，也是非物质文化遗产，到今年已经有100多年的历史了

说小李烧鸡是“天津排队届天花板”一点儿也不过分！每年的腊月二十七这天，西北角总店的小李烧鸡门前队伍能排到马路对面！烧鸡肉质软烂，咸香入味，爱吃咸口儿的朋友别错过。

小李烧鸡

全市多家连锁门店均可购买

德馨斋老路记烧鸡，据说是现在可考的、现存的最有历史的一家烧鸡店，而且这是天津第一批津门老字号。

德馨斋选料精细、做工独特，烧鸡通体呈金黄色，肉质鲜嫩、清香透骨，在天津口碑极佳。

德馨斋老路记烧鸡（洪湖南路店）

地址：红桥区洪湖南路21号

电话：022-86527009

德馨斋老路记烧鸡（咸阳北店）

地址：红桥区绥中路桓仁楼增1号

鸿泽园烧鸡是非物质文化遗产。想吃这家烧鸡的一定得早去排队，卖完就下班儿，去晚了真吃不上！

它以软烂脱骨的肉质而出名，鲜嫩多汁、咸淡合适，非常适合老人和孩子，备受津门百姓喜爱。

鸿泽园烧鸡

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同兴成烧鸡在天津算比较知名的烧鸡店，也算是“老招牌”了，店面不大，但每天都很火爆。

同兴成烧鸡没有其他多余的佐料，是天津清真传统风味，每天限量供应，烧鸡整体金黄，风味独特，不过他家的鸡胗比烧鸡抢手，没吃过的赶紧买来尝尝。

同兴成烧鸡

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闫记烧鸡起源于清朝末年，历经五代传承，至今已有百余年历史，是北辰区非遗项目，入选2022中国非遗美食大集。

闫记烧鸡成品色泽酱红，油润光亮，香味浓郁，酥香软烂，是咱天津人餐桌上不可缺少的菜品。

闫记烧鸡

地址：北辰区顺义道华伊农贸市场50号

丰乐斋马二烧鸡始于1868年，是中华老字号，也是宁河区的非物质文化遗产。

马二烧鸡被形容为：闻香千里外，味从鸡肉来。烧鸡个大肉嫩，色泽饱满圆润，口感适宜，风味独特。

丰乐斋马二烧鸡

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卢记鸡打鸣开了十几年，总店在中山路一带很有名，拥有忠实粉无数。

坚持天津特色的熏酱传统做法，做出来的鸡有天津老味儿，嫩而不烂，口感很不错，非常有嚼劲儿，在色香味上都堪称一流。

卢记鸡打鸣

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周记烧鸡店已经开了几十年，从烧鸡到熏鸡蛋、豆皮都有得卖，也是老字号烧鸡店。

周记烧鸡烟熏味更重，口味也有点重，不过这滋味是真足，一抿就脱骨，越嚼越香，作为下酒菜最合适不过。

周记烧鸡店

地址：和平区西安道49号

凤聚宝老汤烧鸡同样是西湖道排队大户，相较于其他烧鸡店开店时间没那么久，但完全称得上是后起之秀，烧鸡上榜大众点评烧鸡榜单第5名。

凤聚宝老汤烧鸡在传统风味上稍作改良，烧鸡味道偏淡，肉质紧实，有嚼劲，值得一尝。

凤聚宝老汤烧鸡

地址：南开区西湖道南丰里16号楼2门103

能把烧鸡

吃成“非物质文化遗产”的

大概只有天津了吧！