芦台春的历史可追溯到清康熙元年（1662），芦台人张德和在“千年雄镇古芦台”的北街蓟运河畔始创德和酒坊，用烧锅酿造德和老酒。凭借其独特的酿造技艺和卓越的酒质，德和酒坊逐渐在当地乃至更广泛的地区赢得了声誉，为芦台春的发展奠定了坚实基础。

　　1937年，日本侵略者占领芦台，德和酒坊被迫与日本人开的“朝日酱油公司”合并，生产场地及经营利润均被日本人霸占。随着抗日战争的胜利，芦台春迎来了重获新生的时刻。张子琴先生（上世纪30年代至中华人民共和国成立前德和酒坊的经营者）的坚持让这份传承得以延续，为芦台春的复兴注入了新活力。新中国成立后，酒厂转为公有制，更名为芦台酒厂，在厂长王斌绩的带领下，恢复了白酒酿造，开启了新的发展篇章。

　　1964年，中国白酒泰斗周恒刚先生怀揣周恩来总理的指示，率国内酿造业的专家、技术人员进行了以科学总结茅台酒生产工艺为中心的茅台试点工作。1972年，周恒刚先生应芦台酒厂厂长潘兴云之邀来厂考察指导，并将从茅台窖底泥分离出的菌种带到芦台，创研出我国北方第一瓶优质酱香白酒，命名“芦台春酒”。芦台春酒一经上市立刻轰动中国酒界，被誉为“北方茅台”，打破了中国北方不产好酱酒的刻板定义，实现了周恒刚先生在北方生产优质酱酒的目标。

　　1976年唐山大地震后，芦台春人不仅迅速重建了厂房，更在周恒刚先生的带领下，以宁河县酒厂为基地，实施中国酒界的“芦台试点”，完成了“泸型白酒窖泥微生物选育与防止老化”和“酱香型白酒香味成分研究”两大科研课题，分获国家级、省级科技进步二、三等奖。这一时期芦台春的努力，推动了中国白酒高品质发展的进程，也为自身的技术创新和品质提升奠定了坚实基础。

　　随着市场经济的深入发展，从1996年开始，芦台春经历了合资、分置、资产重组等一系列变革。2003年，芦台春加盟天津泰达集团，更名为天津泰达酒业有限公司，为品牌的进一步发展拓宽了道路。2008年，芦台春进行了“混改”融资，推动设施改造和管理机制的改革，加强品牌建设。2011年，芦台春被批准为国家地理标志保护产品；2012年，酱香型芦台春系列白酒获国家绿色食品认证，同年，芦台春检测中心获国家级实验室认证；2013年，芦台春传统酿造技艺列入天津市非物质文化遗产名录，并编入地方史志及史料、教材。

　　传承古法的芦台春主动拥抱现代科技。2010年，芦台春投资近千万元建立了国家级白酒实验室，成为国内第六家拥有国家级白酒实验室资质的白酒企业。2021年，芦台春深化校企合作，与天津科技大学合作，以解析“北酱舒适酱酒特征风味形成机理及指纹图谱构建”为课题，对“北酱”特质展开科学研究，成果显著。科研人员对大曲生产和白酒发酵两个关键环节进行了跟踪，分离了大量的微生物，得到了两株高产值的酵母菌，有效提升了白酒品质，果香和甜香也更加突出。在科技加持下，芦台春的高端酱酒、果味白酒、私人定制藏酒等一系列创新产品应运而生。

　　饱含岁月沉淀的芦台春，懂得“守”的定力与“变”的智慧。芦台春实施“多品牌塑造，多品牌运作”的品牌战略，以芦台春为品牌基础，构建起“北酱”与“衛”两个高端延伸品牌。线下通过多种方式增加品牌曝光度，积极参与国内外各类酒类展会和活动，展示品牌形象与产品特色，提升知名度；线上利用新型社交媒体及电商进一步扩大品牌传播范围和影响力，促进产品销售。

　　在文化建设上，重点打造芦台春文化博览园。2023年，芦台春文化创意产业园景区被认定为国家AAA级旅游景区，通过酒文化博物馆、传统酿酒工艺传承体验基地等开展地域历史文化感知、酒文化游览体验、多门类艺术交流等活动，展示宁河独特的地域文化，探索文商旅融合的新路径。通过与天津科技大学、南开大学国际校友会的校企合作，不断进行科技赋能和传统文化的向外传播；开展跨行业合作，与全球最大的车辆租赁公司赫兹建立战略伙伴关系，扩大社会影响力，提升企业的品牌价值和公众认可度。

　　2024年，芦台春荣获“中华老字号”称号。这对我们来说，是一个巨大的鼓舞和激励，我们将继续秉承“酱一瓶好酒的信仰”，坚持传承古法酿酒技艺，同时不断探索科技赋能创新之路。另一方面，芦台春将以弘扬天津历史文化为己任，以重塑天津白酒形象为目标，努力打造代表天津的白酒品牌，朝着中国酱酒前十、北方酱酒第一的目标，脚踏实地地前行。

　　（作者系天津芦台春酿造有限公司总经理）