河海津韵
光影寻城·赏味
到静海吃有天津名字的菜

发布时间:2025-02-13     文章来源:天津日报

游客在静海陈官屯民俗博物馆品尝冬菜美食。

静海陈官屯冬菜制作。

精心拣选的本地青麻叶大白菜,依古法晾晒、切块,配以特产的“四六瓣”大蒜和海盐进行腌制,留住白菜口感精华的同时融合蒜与盐的味道,成就一份独属于冬天的美味——冬菜。

  天津冬菜色泽金黄、香味浓郁,出口历史已近百年。它承载着一份独特的历史文化,在岁月流转中给予人们深冬里的一份温情。

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