
3月1日,农历正月十三,宁河区长发路上,拥有460年历史的芦台大集已人声鼎沸。为烘托元宵佳节氛围,大集提前开集,直径2.38米的“宁河第一锅”再度启灶,煮制热腾腾的元宵并免费派送,让市民游客在香甜与烟火气中提前解锁马年元宵。
上午9点,大集核心区的“宁河第一锅”前早已排起长龙,大锅上空热气腾腾,芝麻与花生的香味弥漫四周。这口曾熬制腊八粥、焖制肉米饭的“宁河第一锅”火力全开,几名工作人员手持长柄大勺不停搅拌,雪白的元宵在沸水中翻滚,场面十分壮观。工作人员介绍,“宁河第一锅”煮制的元宵均采用糯米与手工馅料。
“特意带着孙子从红桥过来,就为这口元宵!”市民王大娘端着刚领到的元宵,笑得合不拢嘴,“外皮糯叽叽,馅儿足还不齁甜,一口下去,年味儿就满了!”身旁6岁的小孙子捧着碗,一边吃一边指着大锅喊:“这锅比爷爷家的餐桌还大!”
来自京津冀的游客也循味而至。“刷到短视频特意开车来的,没想到大集这么热闹!”河北唐山游客张先生一边排队,一边用手机记录现场,“460年的大集,还有这么有仪式感的大锅,这趟太值了!”
摊位间,商户们的吆喝声、游客的欢笑声交织成最鲜活的市井交响曲。“元宵免费吃,我的糖炒栗子也卖得火!”经营干果摊十年的李师傅忙得脚不沾地,“提前开集太好了,人气比往年更旺,一上午就卖了平时三天的量!”不远处的非遗剪纸摊位前,艺人手起剪落,马年主题的窗花瞬间剪出,游客们争相抢购,把好运带回家。
“从腊八的热粥到正月十三的甜元宵,‘宁河第一锅’熬的是美食,传承的是460年的人情与年味。”芦台大集相关负责人表示,今年正月芦台大集提前五天开集,让市民游客在逛古集、品元宵中,感受津城新春的温暖与热闹。
下午两点,“宁河第一锅”前的队伍依旧络绎不绝。一碗碗热气腾腾的元宵,一张张洋溢着幸福的笑脸,在460年古集的烟火里,汇聚成马年正月里最暖心的风景。



