红旗饭庄

发布时间:2021-07-29     文章来源:天津文旅资讯服务系统



红旗饭庄是天津老字号,著名的天津风味餐馆。具有70余年的历史,前身为“同聚楼”,因1958年被评为全国五省三市卫生红旗单位而得名。红旗饭庄大力弘扬津菜文化,精心打造津菜品牌,发展连锁经营,先后在河东区、河西区建立分店。总营业面积5300多平方米。红旗饭庄以经营天津地方特色菜品而享誉津门,日常经营天津风味菜点300余种。其代表菜有:蟹黄鱼翅、八卦鱼肚、玉兔烧肉、银鱼紫蟹火锅、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼等50余种。1998年红旗饭庄在创新、挖掘、普及、发展天津菜系方面成绩卓著,被市政府确定为津菜基地。

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