农历七月初七，民间也称乞巧节、女儿节。古籍记载，七夕节最早见于汉代，唐代日渐繁荣，宋代进入鼎盛时期，节日的庆祝活动异常丰富。唐代以后，尤其是宋元时期，民间还有大量与七夕节相关的神话故事。《天津县志·风俗》记载：“七月七日，女子以花针浮水上，觇其影，曰‘乞巧’。”这一天是女孩子的节日。未婚女子在庭院摆设瓜果酒饵，邀请亲眷蜜友，向天上的织女星乞求一双巧手。清诗人周宝善作《津门竹枝词》：“月初七日撂花针，向午瓷瓯白水斟。我欲天孙学织锦，适同乞巧阿侬心。”

　　宋代七夕节的特制食物被称为“巧果”，或者“乞巧果子”“果食”等。《东京梦华录》记载：“又以油面糖蜜造为笑靥儿，谓之‘果食’，花样奇巧百端，如捺香方胜之类。若买一斤，数内有一对被介胄者如门神之像，盖自来风流，不知其从，谓之‘果食将军’。”《岁时广记》记载，“果食将军”就是七夕期间和糖面做成人形的食品，邻里之间可以相互馈赠。宋代以后一直到明清时期，甚至当代，民间仍有七夕吃“巧果”的习俗。清顾禄《清嘉录》中有《巧果》条，描述了巧果制作的材料和方法：“七夕前，市上已卖巧果，有以面白和糖，绾作苎结之形，油氽令脆者，俗呼为‘苎结’。”《帝京岁时纪胜》记载：“街市卖巧果，人家设宴，儿女对银河拜，咸为乞巧。”

　　天津民间，逢其时也有食巧果、送巧、换巧、度巧、斗巧的习俗。天津的巧果，主要由油、面、糖、蜜做成。母亲们先将发面团放入各种花形的木制模子中，然后将成形的面团油炸或烤烙。巧果造型丰富，有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、苹果、小鸡、小猪、小狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等。有些巧果还被点染上颜色，比如用红色点染，再用长线穿成串，尾端系沙果或花布，作为装饰挂于壁间。也有用红绳将12个巧果穿成一个形似吊坠的环，挂在小儿颈项间。

　　清晨，小孩起床后，像过年一样洗漱干净，穿上像过年一样的新（干净）衣服，戴上乞巧果串，和小朋友聚集一起欣赏各自的巧果。各家做的巧果形状各异，小朋友之间想得到对方身上的巧果，要通过玩耍“石头剪刀布”游戏分出胜负，胜出者可以得到心仪的巧果。这一游戏，天津民间称其为“奔巧果”。