杨村糕干是武清特产，始于明永乐年间，由杜氏创制，又经后人不断改善，精益求精，驰名中外。检索旧籍，糕干传名颇有记述。

　　清末武清知县蔡寿臻著《武清志括》云“杨村糕干名京畿间，访之故老，纯庙奉皇太后东巡时进御，太后所赏故名，造自杜姓良”。称糕干闻名于乾隆年间，与乾隆奉太后到山东出行有关，御舟过杨村而进贡，为太后欣赏而闻名。

　　民国年间，杜姓家人杜赓甡作《杨村糕干制造法》称：“前清康熙年间，杨村作为驿站，全国举子皆由是进京，购食者莫不称赞，因此名被全国。”即糕干闻名于康熙年间，那时来自各地进京赶考的举子都住在杨村驿站，购食杨村糕干后，无不赞叹，故而名声在外。

　　《三六九画刊》记，北京中华戏曲专科学校师生乘火车到津演出，中途停车，听到“糕干、糕干”的叫卖声，武生王金璐称“不用问，一定是到杨村站了”，随后有演员下车购买。由此可见，铁路的开通，又为杨村糕干传了大名。